Receptes, kas mani ieinteresējušas

http://evijadomaa.blogspot.com/2012/06/recepte-pankukas-amerikanu-gaume.html#more pankūkas, ko gribu izmēģināt

Sēklu maize ( no Martas)

Izejvielas

500 g parastie kviešu milti
500 g vidēji maltie nepārstrādātie kviešu milti
500 g vidēji starp smalki malti rudzu milti

1 glāze cukurs

2 ĒK sāls

3 glāzes katru savādāku ar sēklām ( sezama, saulespuķu, linsēklas un var visādus riekstus,piemēram, valrieksti garšīgi ir)
Pagatavošana

Izņem savlaicīgi no ledusskapja ieraugu. Miltus iesijā bļodā un sajauc visus kopā ar cukuru un sāli. Vidiņā ieliek ieraugu, kam lēnām lej klāt 1 l siltu ūdeni un mīca mīkliņu, domājot labas domas, kamēr mīkla nāk nost no rokām.
Samīcīto mīklu atstāj uz 10 -12 h siltā vietā un tad atņem nost ieraugam 3 ĒK, ko liek ledusskapī nākošai reizei ieraugam. Var vēl ar 3 ĒK ierauga padalīties ar draugiem. Veido kukuli un cep 1.10 h 180 grādos.

adreses par maizes cepšanu

http://veseligamaize.jimdo.com/ par veselīgu pašceptu maizi ***
http://www.receptes.lv/receptes/pilngraudu-rupjmaize/ pilngraudu rupjmaize ***
http://www.dzirnavnieks.lv/lv/receptes/stipras-rudzu-maizes-pagatavosana-ar-ieraugu  rudzu maize  ***
http://www.piegalda.lv/padomi/ierauga-maize/ ierauga maize ***
http://www.receptes.lv/receptes/majas-rupjmaize/ mājas rupjmaize ***
http://maizesmasina.lv/receptes/ieraugs/rozinu-ieraugs ierauga pagatavošana no rozīnēm ***
http://maizesmasina.lv/receptes/ieraugs/rudzu-ieraugs rudzu ierauga pagatavošana ***
http://foto1.inbox.lv/ise20/maiziite/P8210002.jpg dažādu maižu foto ar izejvielu uzskaitījumu ***
http://www.calis.lv/forums/tema/14688049-vegetariesi-un-vegani-turpinam-vegetet/3/ par rudzu maizi ***
http://www.draugiem.lv/lapsavirtuve/news/?p=6489265 Itāļu maize fokača

http://manasreceptes.blogspot.com/2007/06/maize.html receptes un padomi

http://www.dansukker.lv/lv/receptes/maize,_s%C4%81%C4%BC%C4%81s_maiz%C4%ABtes/ierauga_kuku%C4%BCi.aspx daudz recepšu

http://veseligamaize.jimdo.com/par-dabiski-raudz%C4%93tu-maizi/ieraugs/kop%C5%A1ana-un-uzglab%C4%81%C5%A1ana/ par ieraugu

http://venivididuci-kristine.blogspot.com/2010/11/ka-es-ieraugu-gatavoju-how-i-made-bread.html ierauga pagatavošana
http://venivididuci-kristine.blogspot.com/2011/03/kviesu-maize-ar-rudzu-ieraugu-wheat.html

http://uwagatavo.wordpress.com/2010/10/23/ista-maize/ „baltā rupjmaize”

http://cetrassezonas.lv/lv/produkti/maize/ingredient.php?id=51257 par un ap rupjmaizi

http://www.graudaspeks.lv/index.php/receptes/maize/101-bez-rauga/146-grauda-speka-rupja-rudzu-maize dažādas receptes

http://cikartiski.wordpress.com/tag/maize/ dažādas citu tautu maizes receptes

http://kikasvirtuve.blogspot.com/search/label/Maize īpašas maizes

http://www.sieviesuklubs.lv/receptes/uzkodas/ciabatta-no-kviesiem-un-kukuruzas-/ ciabata

http://www.maminuklubs.lv/receptes/bananu-riekstu-maize-tachinka banānu-riekstu maize

http://www.pajauta.lv/question/list/160/17939/ka-majas-uzcept-rarsigu-rupmaizi/ mājas rupjmaize
http://www.veselibasblogs.lv/veselibas-atslega-pilngraudu-milti-un-dabigs-ieraugs/
http://www.mammamuntetiem.lv/forum/?tid=1301 

Mohito

Sastāvdaļas 2 glāzēm

Svaigas piparmētras 8-10 lapiņas

Mohito sīrups 20 ml ( var nebūt)

Laims 1 gab.

Brūnais cukurs 1-1.5 TK

Gaišais rums/vai degvīns 50 ml ( vislabāk rumu Bakardi mojito )

Dzirkstošs bezalkoholisks dzēriens – Sprite, citronu Fantastika vai bezalkoholiskais šampānietis

Ledus

Pagatavošana

Sasmalcina ledu. Sarīvē piparmētras ar laimu un cukuru. Liek glāzēs. Pieber ledu tā, lai paliek vieta šķidrumiem. Ielej katrā glāzē aptuveni 25 ml rumu (var iztikt bez, tad ir bezalkoholiskais). Pielej dzirkstošo dzērienu un, ja vēlas, mohito sīrupu.

Ja vēlas mazāk saldu, tad var gāzētā dzēriena daļu aizstāt ar gāzētu ūdeni.

Dažādas mērcītes

Mērcītes dārzeņiem u.c., kur garšo:
1) zaļumu mērcīte - sagriež daudz diļļu, lociņu, nedaudz pētersīļa vai bazilika lapiņu, piespiež nedaudz ķiploka un piemaisa visam krējumu. 'Pēc garšas sāli  un piparus.

2) skābu gurķu mērcīte - smalki sagriež ska'bētos vai marinētos gurķus, pievieno krējumu, piespiež ķiploku un piparus pēc garšas.

3) izrīvē caur sietu dzērvenes, pievieno krējumam, pieliek sāli, piparus, cukuru pēc garšas.

Vafeles ar šķinķi un sieru

Sastāvdaļas:
50 g margarīna
2 olas
1/2 l piena vai rūgušpiena
150 g miltu
70 g sarīvēta siera
100 g smalki sagriezta kūpināta šķiņķa
1,5 TK cepampulvera
Pagatavošana:
Olas saputu un pievieno pusi piena un miltus ar cepampulveri. Visu sakuļ vienveidīgā mīklā. Pievieno atdzes;etu izkausētu margarīnu un pārējo pienu. Pieber sieru un šķiņķi.
Cep biezās vafeles( piemēram sirsniņpannā).

Smilšu vafeles_2

Sastāvdaļas:
2 glāzes miltu
1/2 glāzes cukurs
1 ola
30 g sviesta
1/2 l ūdens
naža gals sāls
naža gals soda
vanilīns pēc garšas
Pagatavošana:
Istabas tempoeratūras sviestu saberž ar cukuru, pievieno olu, sāli, sodu, vanilīnu un labi sakuļ. Pielej pusi ūdens, pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Pēc tam pakāpeniski pievieno pārējo ūdeni.


Avots: Padomjlaiku igauņu vafeļpannas instrukcija