Valriekstu kūka

Sastāvdaļas:

50 g miltu 

100-120 g sviesta

300 g brūnā cukura

4 olas

250 g valriekstu

1,5 TK cepamā pulvera

šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

Saputo siltu sviestu ar cukuru, pa vienai pievieno olas. Tad pievieno valriekstus, miltus, sāli un cepamo pulveri. Visu kārtīgi sajauc un lej kūkas formā ~ 23-25 cm diametrā. Lai ērtāk, formu var izklāt ar cepamo papīru.

Cep 180 grādos ~ 40 minūtes ( režīmā, kad cepas gan augšpuse, gan apakšpuse)

Receptes avots: http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/kukas/recipe.php?id=46417

Kekss ar ķirbi

Sastāvdaļas:

1 glāze cukura

1 glāze manna

4-5 olas

50 g mīksta sviesta

1 kg ķirbis

Citrona miziņa

Cepamais pulveris

Rozīnes un/vai aprikozes

Ķirbja sēklas

Pagatavošana:

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru, bet olu baltumus ar šķipsniņu sāls.

Rīvētiem ķirbjiem pievieno rozīnes, ķirbju sēkliņas, saputotos olas dzeltenumus, cepampulveri, sviestu un mannu. Iecilā saputotos olu baltumus.

Masu liek kēksa formā ar cauru vidu, pārkaisa ar kanēli un cep 180 grādu temperatūrā apmēram 1 h. Gatavību pārbauda ar kociņu vai skaliņu.

Cepumi - sēnītes

Sastāvdaļas:100 g margarīna
1glāze cukura
1 ola
100 g sk.krējuma
1 glāze cukura sīrupa
2,5 glāzes miltu
soda
vanilīns
1-2 ĒK magones
kakao
Pagatavošana: Saputo margarīnu ar cukuru. Pievieno krējumu olas, sodu un miltus.
Mīklu sadala 2 daļās katru daļu saveļ „desā” un sagriež gabaliņos.
No vienas daļas veido 4 – 6 cm garus kātiņus (kā sēnītei - vienu galu resnāku)
No otras daļas veido cepurītes.
Kātiņu resnāko galu iemērc sakultā olas baltumā vai vienkārši ūdenī un apber ar magonēm.
Kārto uz plāts stāvus ar resnāko galu uz leju. Cep gaiši brūnus.
Izcep arī cepurītes. Kad sēnīšu cepurītes un kātiņi izcepti, cepurītē izveido bedrīti un to ar cukura sīrupu pielīmē kātiņam. Pēc tam cepurīti iemērc kakao masā, ko pagatavo šādi – uzsilda cukura sīrupu un pievieno tam kakao.
Avots: http://dra.lv/gFtw55